中文題目：穩定同位素分析技術應用於鑑別釀造米醋真實性之研究

 

英文題目：Studies on Stable Isotope Ratio Technique to Determine the Authenticity of Brewed Rice Vinegar

 

演講者：方俊仁

 

指導教授：蘇南維 教授

 

演講日期：110年5月6日(四)

 

演講時間：上午11:00

 

演講地點：農化舊館二樓R213系會議室